Кефир + мука = корж для пиццы
Всё, никакие иные ингредиенты не требуются. Вылейте в миску поллитра кефира и понемногу сыпьте туда муку, постоянно помешивая. Главное -- не перестарайтесь, должна получиться эдакая клейкая текучая масса без комочков. Смело наливайте её в сковороду, чтобы она покрыло дно примерно сантиметровым слоем и ставьте в духовку на максимальный огонь.
.jpg)
Чтобы масса не прилипла и не пригорела, сковороду надо предварительно натереть сливочным маслом и посыпать мукой.
Через несколько минут тесто запечётся, и у вас получится удобный блин, на который можно набросать всякой начинки. Какого-то ярко-выраженного вкусо этот блин не имеет, так что накладывать на него можно всё, что угодно. Я, например, люблю смазать его кетчупом, нарезать кубиками колбасу и копчёное мясо, добавить немного кукурузы, а сверху кусками разместить сыр, покрытый сверху майонезом. До готовности пицца доводится всё в той же духовке.
Приятного аппетита.
22.02.2010 14:52 | t | Добавить комментарий (7)via kstatida.ru
Комментарии (7):
- Ванесса (15.03.2010 11:56)
- Я так долго искала идеальный рецепт, чтобы корж для пиццы получался мягким и гнущимся, но даже не догадывалась, что все может быть настолько просто. Кефир и мука. Даже не надо замешивать тесто. Испекла и с первого раза получилось как хотела.
Спасибо вам огромное за рецепт. - Krah Dotcomoff (24.03.2010 16:45)
- И ведь действительно "Все гениальное — просто!"
- Полина (25.03.2010 10:56)
- До этого никогда не пробовала корж выпекать. Месила себе и месила тесто. А оно то подойдет в духовке слишком, то затвердеет пока испечется. А тут вон как все просто выходит.
- Леонид (25.05.2010 12:13)
- Я что-то юмора то не понял. Идеально получилось
- Guest (09.05.2010 22:04)
- Дякую!
Завдяки вашому чудовому рецепту ми зараз будемо їсти ковбасу натерту з сиром і кетчупом.
Ще раз дякуємо за вечерю) - Guest (09.05.2010 21:59)
- ну ти лошара, сам таке жри!!!!!!!!!!!
- Mirabella (02.08.2010 10:50)
- Не пойму кто тут возмущается и почему. Абсолютно замечательный рецепт коржа. Минимум усилий и ингредиентов. Сама довольна. Дети хвалят. Мужу нравится :)